"Une douce histoire. Un siècle de douceurs roumaines", pour la Journée des Enfants

• L'exposition « Une douce histoire ». Un siècle de friandises roumaines" a été inaugurée au Musée national d'histoire de Roumanie le 1er juin, Journée internationale de l'enfance. 

L'exposition rassemble une collection de bonbonnières et d'emballages de bonbons fabriqués en Roumanie entre 1900 et 1990. La collection appartient à l'association "Musée du Jouet".

Témoignages de l'entre-deux-guerres

Les emballages appartiennent à des entreprises renommées de l'entre-deux-guerres, telles que "Suchard", "Kandia" - la première chocolaterie de Roumanie, "Capşa", "Zamfirescu", "Anghelescu", "Bomboneria Palatului", la "Regina". " Usine de chocolat et de produits sucrés Maria", Hess, Braşov - "La première usine de bonbons et de chocolat en Transylvanie", selon un communiqué de presse du MNIR. Parallèlement à cela, seront exposés les emballages d'autres produits roumains célèbres - thé, café, bouteilles de jus "Cico", pots de miel.

La première chocolaterie de Roumanie

La chocolaterie Kandia à Timisoara a été la première chocolaterie de Roumanie. Tout a commencé en 1890 dans un petit atelier. À partir de 1895, on peut parler d’une usine à part entière. À partir de 1917, l’usine s’appelle officiellement Kandia, du nom de l’île de Crète. Dès les années 1920, le chocolat Kandia devient leader sur le nouveau marché roumain. Depuis, elle travaille avec 300 ouvriers et les assortiments de bonbons et de chocolats sont livrés dans toutes les régions du pays. Pendant la période communiste, le développement de l’usine se poursuit. Elle atteignait le chiffre de 800 employés, et le chocolat Kandia était un produit de « contrebande » à l'époque où le chocolat était vraiment un luxe.

La première chocolaterie de Transylvanie était à Braşov

La première chocolaterie de Transylvanie a été fondée à Braşov en 1899. Elle s'appelait « la première fabrique de bonbons et de chocolat de Transylvanie ». À partir de 1922, le nom Hess fut ajouté au nom de l'usine (du principal actionnaire Adolf Hesshaimer). Hess est devenu la marque déposée et l'emblème sous lequel tous les produits de l'usine étaient commercialisés. Fin 1947, l'usine « Hess » est placée sous le contrôle de la Maison d'Administration et de Surveillance des Biens Ennemis rattachée à la Représentation Commerciale de l'URSS. Après 1948, l'usine Hess fut nationalisée, devenant en 1954 l'entreprise de confiserie "Dezrobierea" et à partir de 1966 - "Cibo".

Le premier chocolat au lait en Roumanie

Le chocolat Zamfirescu fut le premier chocolat au lait de Roumanie. L'histoire de l'usine Zamfirescu commence en 1898 lorsque la famille Zamfirescu reprend la première chocolaterie ouverte à Bucarest en 1891. En 1906 l'usine est modernisée, devenant dans les années suivantes le principal producteur de confiseries de haute qualité et le fournisseur de la Royale. Tribunal. Dans les années 1920-1921, un nouveau siège social est construit à Bucarest et la production s'agrandit, l'usine devenant ainsi le plus grand producteur de chocolat des Balkans. L'histoire de Zamfirescu se termine avec la nationalisation de l'usine en 1948.

Maison Capsa

En 1852, les frères Capşa ouvrent leur première confiserie. Au départ, les produits (bonbons fondants, caramels, œufs en chocolat, etc.) étaient importés de France. En 1948, Casa Capşa fut nationalisée et devint la confiserie et le restaurant « Bucureşti ».

Découvrez ICI plus de détails sur l'histoire de Casa Capşa, dans l'article "Capşa, des confiseries raffinées aux saveurs d'histoire"

Usine d'Anghelescu

1920 Chocolaterie Anghelescu, construite par Zoe et Nicolae Anghelescu, deux anciens étudiants de Casa Capşa. Elle produisait des pâtisseries, des bonbons en tout genre, des marmelades, des fruits confits.

"Reine Maria" - Bonbons du Palais

La chocolaterie "Regina Maria" a été fondée en 1919 par Grigore Alexandrescu, grand industriel dans le domaine du cuir, Roman Căpăţână et Constantin Grigorescu. L'entreprise a démarré avec un magasin et un petit laboratoire sur la Strada Matei Millo. Après 15 ans, la production annuelle atteint "un million de kilogrammes, cela fait 100 wagons de marchandises", ses produits se retrouvaient dans les 9 grands magasins de la capitale, mais aussi dans 4.000 XNUMX magasins à travers le pays.