• Dulce, suculent și cu o notă ușor acidulată, ananasul cucerește din ce în ce mai mult inimile consumatorilor și devine, conform previziunilor specialiștilor,...

• Într-o lume dominată de imagini perfecte și povești virale, deserturile care imită fructe proaspete au devenit adevărate vedete ale cofetăriei moderne. O căpșună...

• Gustarea nu mai este doar o pauză rapidă între mese, ci un act de grijă personală, un moment de răsfăț și, tot mai...

• La finalul anului 2025, piața europeană a fructelor și legumelor congelate demonstrează o reziliență remarcabilă, navigând prin provocări macroeconomice și schimbări climatice, în...

• Sfârșitul impulsivității de Black Friday: 9 din 10 români își planifică meticulos cumpărăturile, cu un buget mediu de 2046 RON. București, 29 octombrie 2025...

• Românii din marile orașe comandă mâncare acasă sau la birou mai des decât ies la restaurant. Potrivit studiului Hospitality Culture Research 2025, delivery-ul...

• Piața globală a snackurilor continuă să crească, atingând 693 de miliarde de dolari în vânzări retail în 2024, potrivit datelor Euromonitor International. Expansiunea este...

• Sectorul alimentelor pe bază de plante se află într-o perioadă de transformare, cu evoluții pozitive în anumite segmente și stagnare sau chiar scăderi...

• Într-o eră dominată de procese industriale rapide și aditivi sintetici, panificația italiană continuă să reprezinte un pilon de autenticitate, unde gustul autentic al...

• În timp ce sectoarele energetic și industrial au făcut pași uriași către sursele regenerabile în ultimii ani, sistemul alimentar rămâne una dintre cele...

• În dieta zilnică, făinurile reprezintă o sursă esențială de carbohidrați, fiind prezente în numeroase preparate, de la aperitive până la deserturi. Totuși, varietatea...

• În ultimii ani, ciocolata neagră a devenit un desert preferat de consumatorii preocupați de sănătate, fiind adesea promovată ca o alternativă mai sănătoasă...

• De această dată, în proiectul „Maeștrii Artei Albe te invită la Baking Show” pastry chef și ciocolatier Cristian Gae ne delectează cu un...

• O nouă rețetă realizată de talentatul Pastry Chef Georgian Tufă, fondatorul brandului Sweet Dessert, în cadrul proiectului „Maeștrii Artei Albe te invită la...

• Într-o eră în care diplomația nu mai înseamnă mese încărcate și oferirea de daruri impresionante, Brașovul readuce în prim-plan o poveste aparte de...

• Turta dulce, cu parfumul său cald de mirodenii și textura sa reconfortantă, este mai mult decât un simplu desert – este o poveste...

• De peste 40 de ani, cuptorul electric Tronik este unic în categoria de produse similare în ceea ce...

 Expoziția internațională Sigep, apreciatul eveniment dedicat industriei de patiserie, panificație, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie, organizează prima ediție online în...

• După ciocolata Dubai, un nou val de entuziasm culinar lovește România, epicentrul său fiind un trend care îmbină...

• Statele afectate de afluxul de cereale ucrainene, Polonia, Ungaria și Slovacia au decis interzicerea temporară a importurilor de...

• Cotațiile Euronext. Prețurile valabile la închiderea Bursei de Mărfuri de la Paris la finalul zilei de 23 martie...

•  Clasicul desert răcoritor, înghețata, reprezintă o constantă a culturii gastronomice în multe părți ale globului. În India, se...